plante comestible
Achillea millefolium
L'achillée millefeuille est une indigène commune, que vous retrouvez facilement dans le gazon et contre laquelle vous vous bagarrez très souvent! parfaite pour les prairies sèches, elle se ressème volontiers, elle drageonne aussi. Les ombelles sont blanches, parfois légèrement rosées. Ajoutez quelques unes des ses jeunes feuilles dans vos salades de printemps.
Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum ‘Rising Star’
Allium tuberosum
Artemisia abrotanum ‘Citrina’
Briza media
Foeniculum vulgare
Le fenouil vulgaire qui pousse autour de la Méditerranée attire le Grand Machaon dans votre jardin qui déposera volontiers ses oeufs et les chenilles suivront. Les feuilles sont réduites à des nervures, de couleur vert tendre que l'on utilise en cuisine, les ombelles chartreuses sont parfumées. Une plante qui peut se ressemer fortement, ce dont on ne plaint pas: les plantes doivent de toute manière se renouveler. Les feuilles et les graines s'emploient en cuisine.
Foeniculum vulgare ‘Atropurpureum’
Le fenouil sauvage a trouvé sa place dans nos jardins plus sauvages. Une sélection avec des feuilles presque noires au démarrage, puis qui restent brun rouge. Les ombelle vert citron sont mises en valeur sur feuillage. Bien entendu ses feuilles et ses graines sont comestibles. Une multitude d'insectes visitent les ombelles, dont beaucoup de guêpes différentes qui ne sont pas agressives.
Lavandula angustifolia
La lavande vraie ou encore la lavande à feuille étroite est bien parfumée, et convient pour vos pots pourris, votre pharmacie ou la cuisine. Taillez vos lavandes juste après la floraison le plus bas possible sur des feuilles vivantes, elles restent ainsi compactes. Cueillez les fleurs une belle journée chaudes avant qu'elles ne soient toutes ouvertes.
Linum perenne
Le lin nous fait toutes et tous rêver, avec ses fleurs bleu ciel qui fixent le ciel sur des tiges gracieuses et fines, ses feuilles sont fines comme des aiguilles, de couleur gris bleu, le lin se ressème si le sol lui convient, soit pauvre et bien drainé. Une bonne plante de remplissage avec une longue floraison.
Nepeta faassenii (x) ‘Six Hills Giant’
L'herbe à chat la plus populaire mais pas la meilleure! Parfois elle tombe , vu sa hauteur. Ses fleurs sont bleues sur un feuillage gris et aromatique, taillez-les pour provoquer une 2ème floraison. Parfait entre les rosiers ou le long d'une allée. Les chats et les tigres la trouvent aphrodisiaques.
