parfumé
Iris germanica ‘Matinata’
Iris germanica ‘Ola Kala’
Iris germanica ‘Sultans Palace’
Lavandula (x) ‘Grosso’
Lavande qui est très cultivée dans le Sud de la France pour les huiles essentielles, elle est appréciée parce qu'elle est moins sensible aux maladies fongiques. Très parfumée. Taillez vos lavandes le plus bas possible en gardant des feuilles vivantes après la floraison et en leurs donnant une forme ronde
Lavandula angustifolia
La lavande vraie ou encore la lavande à feuille étroite est bien parfumée, et convient pour vos pots pourris, votre pharmacie ou la cuisine. Taillez vos lavandes juste après la floraison le plus bas possible sur des feuilles vivantes, elles restent ainsi compactes. Cueillez les fleurs une belle journée chaudes avant qu'elles ne soient toutes ouvertes.
Lavandula angustifolia ‘Hidcote Blue’
La lavande la plus utilisée, elle reste compacte, des épis violet foncé et est multipliée par bouture. Elle a un bon parfum et aimant pour les insectes. Taillez votre lavande à la fin de floraison le plus bas possible en gardant quelques feuilles bien vivantes. Pour les sols pauvres, secs et plein soleil.
Lavandula angustifolia ‘Munstead’
Lavandula intermedia (x) ‘Edelweiss’
Leonurus cardiaca
Levisticum officinale
Divine Livèche ou encore herbe à maggi! Elle aime les sols riches, une bonne humidité. Ses graines se mélangent au sel pour obtenir le sel de céleri, ses feuilles accompagnent quantités de plats, les soupes comme les légumes. Parfois on la rencontre en montagne, mais elle s'est alors échappée de nos jardins.
Ligusticum scoticum
Lunaria annua
La monnaie du pape porte des fleurs qui sont souvent violettes, parfumées, regroupées en ombelle, les plantes ressèment volontiers. Les capsules de graines sont décoratives. Une plante de remplissage qui se faufile entre les autres plantes. Il est préférable de les installer en automne afin de bien profiter de leur floraison au printemps.
Matteuccia struthiopteris
Melissa officinalis ‘Limonii’
On sous-estime toujours la mélisse et on ne l'utilise pas suffisamment. Une variété plus citronnée, avec une touche menthe, elle est parfaite pour mettre dans les salades ou pour les tisanes. Elle a une belle floraison blanche, des fleurs qui apparaissent sous les feuilles et qui attirent les abeilles. Ses feuilles utilisées fraîches sont meilleur que sèches.
Mentha arvensis ssp. haplocalyx
Mentha cervina
Mentha piperata (x) ‘Black Mitcham’
Mentha piperata (x) ‘Crispula’
Mentha piperata (x) ‘Turque’
Mentha piperata (x) citrata ‘Orange’
Mentha pulegium
La menthe pouliot ou fliou en Afrique du Nord où elle est populaire, est moins connue chez nous. Vous pouvez la sécher, la boire en tisane et l'utiliser en cuisine. Son parfum est subtile. Elle aime les jardins humides et bien entendu, elle trace comme toutes les autres menthes et peut former de beaux tapis.
Mentha rotundifolia ‘Apfelminze’
Mentha spicata ‘Crispa’
Mentha spicata ‘Moroccan’
Une des menthes marocaines, pour nous la meilleure des menthes , elle est tellement multiusage que nous vous conseillons d'en avoir plusieurs pieds. Ses fleurs sont regroupées en épis presque blanc, ses feuilles vert tendre sont parfaites pour les aliments cuits comme le couscous ou les tisanes. Gardez votre menthe dans un pot au jardin et renouvelez votre plante tous les trois ou quatre ans.
Mentha spicata ‘Thai Bai Saranae’
Mentha spicata ‘Zitronenminze’
Monarda didyma
La monarde idéale pour la préparation des thés et des sirops. Ses feuilles s'utilisent pour les tisanes qui sont digestives. Ses fleurs pour la décoration et le sirop. La monarde est une plante tonique, passez vos mains dans ses feuilles pour apprécier tous ses parfums. Le secret pour garder longtemps vos plantes est de les diviser tous les trois ans et de les replanter dans un autre carreau. Apportez beaucoup de compost au carreau. Les monardes drageonnent mais ont tendance à se perdre. Parfois les feuilles sont attaquées par l’oïdium. Ce sont les oiseaux-mouche qui fécondent les fleurs en Amérique du Nord.
Monarda fistulosa ‘Lederstrumpf’
Monarda hybride ‘Schneewittchen’
Monarda hybride ‘Scorpion’
Monarda menthifolia ‘Pummel’
Nepeta faassenii (x) ‘Six Hills Giant’
L'herbe à chat la plus populaire mais pas la meilleure! Parfois elle tombe , vu sa hauteur. Ses fleurs sont bleues sur un feuillage gris et aromatique, taillez-les pour provoquer une 2ème floraison. Parfait entre les rosiers ou le long d'une allée. Les chats et les tigres la trouvent aphrodisiaques.
Nepeta faassenii (x) ‘Walker Low’
Nepeta racemosa ‘Odeur Citron’
Origanum heracleoticum
L'origan grec passe très bien l'hiver. Ses fleurs sont très aromatiques et même fortes: attention le dosage. Sec, il est encore meilleur. De loin un des meilleur origan, qui remplace avantageusement la marjolaine toujours gélive. Pizza, sauces, salades...Une plante médicinale de première importance. Parfait aussi en pot.
