parfumé
Helichrysum italicum
L'herbe au curry, ou la ranger? avec les aromatiques ou les plantes décoratives? elle se plaît dans les jardins secs, bien drainés, son feuillage persistant vous accompagne en hiver. En cuisine, il trouve sa place dans une multitude de recette, utilisez-le toujours frais et pas cuit, par petite touche. C'est aussi une plante médicinale. Protégez vos plantes du froid!
Levisticum officinale
Divine Livèche ou encore herbe à maggi! Elle aime les sols riches, une bonne humidité. Ses graines se mélangent au sel pour obtenir le sel de céleri, ses feuilles accompagnent quantités de plats, les soupes comme les légumes. Parfois on la rencontre en montagne, mais elle s'est alors échappée de nos jardins.
Ligusticum scoticum
Lunaria annua
La monnaie du pape porte des fleurs qui sont souvent violettes, parfumées, regroupées en ombelle, les plantes ressèment volontiers. Les capsules de graines sont décoratives. Une plante de remplissage qui se faufile entre les autres plantes. Il est préférable de les installer en automne afin de bien profiter de leur floraison au printemps.
Origanum heracleoticum
L'origan grec passe très bien l'hiver. Ses fleurs sont très aromatiques et même fortes: attention le dosage. Sec, il est encore meilleur. De loin un des meilleur origan, qui remplace avantageusement la marjolaine toujours gélive. Pizza, sauces, salades...Une plante médicinale de première importance. Parfait aussi en pot.
Origanum laevigatum ‘Hopleys’
Origanum vulgare
Phlox paniculata ‘Düsterlohe’
Phlox paniculata ‘Fujiyama’
Phlox paniculata ‘Hesperis’
Phlox paniculata ‘Orange Perfection’
Phlox paniculata ‘Starfire’
Phlox redoutable avec ses fleurs rouge griotte, ses tiges rouge foncé. Une végétation est plutôt compacte. La plante aime que l'on s'occupe d'elle: une bonne terre humifère et un sol pas trop sec. Elle pousse assez lentement mais on lui pardonne tout. Les fleurs sont parfaites pour décorer le dessert des princesses