fleurs à couper
Daucus carota
La carotte sauvage est une ombellifère indigène commune, elle fleurit généreusement et attire les chenilles du machaon. Les ombelles se referment une fois que les graines murissent. L'ancêtre de nos carottes! Elle peut se ressemer et poser quelques soucis dans un jardin classique, à planter avec d'autres indigènes dans un jardin sauvage.
Eupatorium fistulosum ‘Bartered Bride’
Eupatorium maculatum ‘Riesenschirm’
Eupatorium rugosum ‘Chocolate’
Filipendula rubra ‘Venusta’
Foeniculum vulgare
Le fenouil vulgaire qui pousse autour de la Méditerranée attire le Grand Machaon dans votre jardin qui déposera volontiers ses oeufs et les chenilles suivront. Les feuilles sont réduites à des nervures, de couleur vert tendre que l'on utilise en cuisine, les ombelles chartreuses sont parfumées. Une plante qui peut se ressemer fortement, ce dont on ne plaint pas: les plantes doivent de toute manière se renouveler. Les feuilles et les graines s'emploient en cuisine.
Helichrysum italicum
L'herbe au curry, ou la ranger? avec les aromatiques ou les plantes décoratives? elle se plaît dans les jardins secs, bien drainés, son feuillage persistant vous accompagne en hiver. En cuisine, il trouve sa place dans une multitude de recette, utilisez-le toujours frais et pas cuit, par petite touche. C'est aussi une plante médicinale. Protégez vos plantes du froid!
Heracleum sphondylium
Lunaria annua
La monnaie du pape porte des fleurs qui sont souvent violettes, parfumées, regroupées en ombelle, les plantes ressèment volontiers. Les capsules de graines sont décoratives. Une plante de remplissage qui se faufile entre les autres plantes. Il est préférable de les installer en automne afin de bien profiter de leur floraison au printemps.
Lychnis chalcedonica
La croix de Jérusalem est une ancienne plante des jardins dont les fleurs forment une ombelle rouge lumineuse sur des tiges feuillues, rigides. Vous obtenez une remontée de floraison si vous la taillez à la hauteur d'une main après les premières fleurs. Gardez une ou deux ombelles de la première floraison afin qu'elle puisse se ressemer.
Lychnis coronaria ‘Alba’
