fleurs à couper
Allium fistulosum
La ciboule porte des ombelles presque rondes, jaune tendre, ses feuilles formant des tiges cylindriques bien plus grosses que la ciboulette. Parfait pour décorer les plats, presque aussi fin en goût que la ciboulette. Taillez pour que la plante repousse et que vous puissiez faire de nouvelles récoltes de feuilles. Les insectes butineurs raffolent de ses fleurs.
Allium ramosum
Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum ‘Rising Star’
Allium senescens ssp senescens
Allium tuberosum
Aquilegia vulgaris
L'ancolie vulgaire est une plante indigène que vous trouverez en lisière, dans les prairies. Elle se ressème volontiers dans votre jardin. Elle anime les massifs au printemps, ses feuilles vert moiré finement découpées en arrondi sont précieuses. Si vous craignez qu'elles prennent trop de place au jardin, vous pouvez les tailler avant que les capsules de graine ne soient mûres mais n'oubliez pas: c'est une plante vivace à vie brève.
Campanula rotundifolia
Centranthus ruber ‘Albus’
Cynara cardunculus
Le cardon est autant un légume dont mange les côtes que l'on blanchit en attachant la plante qu'une plante vivace solitaire qui rythme un massif de vivaces. Ses feuilles grises épineuses forment un grand bouquet, ses fleurs proches des chardons sont belles longtemps. Divisez régulièrement la plante en prélevant des éclats de souches. Au potager, vous les cultiverez dans un sol riche.
Dianthus cruentus
Dipsacus fullonum
La cardère est une plante bisannuelle qui meurt après sa floraison. Elle se ressème généreusement, vous devrez veiller à ne pas vous laisser déborder par les jeunes rosettes qui s'ôtent facilement d'un coup de râblai. Une plante mellifère, une plante qui attire les chardonnerets, une plante précieuse pour les jardins naturels. C'est la plante que l'on retrouve dans les jachères de campagne.