duftend
Achillea filipendulina ‚Coronation Gold‘
Schafgarbe mit hellgelben Blütendolden. Gärtner schätzen ihre sehr lange Blütezeit. Sie lebt sehr lange. Ihre Blätter sind graugrün, flaumig und aromatisch. Wenn Sie sich für eine Schafgarbe entscheiden müssen, ist sie allen anderen weit voraus. Oft stehen die trockenen Dolden neben den voll erblühten. Sie können die ersten Blüten vor Anfang Juli zurückschneiden, um eine zweite Blüte zu fördern.
Achillea millefolium ‚Cassis‘
Achillea millefolium ‚Pomegranate‘
Achillea millefolium ‚Terracotta‘
Achillea millefolium ‚White Beauty‘
Allium ursinum
Dieser Knoblauch ist bei Feinschmeckern sehr begehrt. Man kann alles von ihm essen: die jungen Blätter, die sich öffnenden Blüten oder auch die jungen Samenstände, die man einlegen kann. Wenn Sie zu viele Pflanzen haben, können Sie die Zwiebeln für die Küche ernten. Sie liebt nährstoffreichen, feuchten Boden und bildet grosse Bestände, wenn Sie ihr Platz lassen. Die weisse Blüte ist leuchtend. Die Samen sind zahlreich: Lassen Sie sich nicht mit Nachsaaten überfordern.
Angelica archangelica
Die Angelika ist eine strukturierende, einhäusige Pflanze, die Ihr Beet stark beeinflussen wird, und eine wunderbare aromatische Pflanze, von der man die Blattstiele der jungen Blätter kandiert. Ein Doldenblütler, der Insekten anzieht, da er das Wasser an den Stellen speichert, an denen die Blätter die Blätter umschliessen. Für reiche, feuchte Böden. Ernten Sie die Samen, wenn sie reif sind, und säen Sie neue Serien in Terrine oder Topf aus.
Angelica sylvestris
Carum carvi
Der Wiesenkümmel ist eine zweijährige Pflanze, die Sie auf Ihren Wanderungen in den Bergen antreffen. Eine Pflanze für Ihre Wiese oder Ihren Gemüsegarten! Säen Sie die Samen wieder aus, sobald sie reif sind. Ein mild schmeckender Kümmel für die Küche und eine Pflanze, die wie alle Doldenblütler eine Vielzahl von Insekten anzieht. Kümmel ist fruchtiger, Kreuzkümmel würziger und schärfer.
Filipendula rubra ‚Venusta‘
Galium odoratum
Helichrysum italicum
Das Currykraut gehört zu den Kräutern oder zu den Zierpflanzen. Es gedeiht in trockenen, gut durchlässigen Gärten und sein immergrünes Laub begleitet Sie durch den Winter. In der Küche findet es seinen Platz in einer Vielzahl von Rezepten, verwenden Sie es immer frisch und nicht gekocht, in kleinen Portionen. Sie ist auch eine Heilpflanze. Schützen Sie Ihre Pflanzen vor Kälte!
Myrrhis odorata
Der Anis-Kerbel ist ein langlebiger Doldenblütler, dessen Blätter sehr dekorativ sind und die man jung essen kann. Die Blüten erscheinen in der Saison schnell in flachen Dolden, die Samen können jung gegessen werden. Manche verwenden ihn als Ersatz für Farne an sonnigeren Standorten. Säen Sie die Samen aus, wenn sie frisch sind.
Origanum vulgare
Phuopsis stylosa
Die Kruzifixe bedeckt sich mit einer Masse an duftenden, leuchtend rosafarbenen Blüten, die in kleinen Dolden zusammengefasst sind. Die Blätter sind vertikal angeordnet und der Wuchs ist breit, eine aromatische Pflanze, deren herber Duft Sie selbst im tiefsten Winter überraschen wird. Die Stängel wurzeln leicht im Boden und ermöglichen es der Pflanze, eine grosse Fläche zu bedecken. Sie passt sich an die unterschiedlichsten Situationen an und fürchtet sich nur davor, gepflanzt zu werden.
Pimpinella peregrina
Ruta graveolens
Die Raute ist eine aromatische Pflanze, die in Kräutertees und zum Kochen verwendet wird, allerdings nur in geringen Dosen. Die Pflanze wurde als Abtreibungspflanze verwendet. Sie ist wegen ihrer duftenden, zerschnittenen, blaugrünen und immergrünen Blätter interessant. Nähern Sie sich ihr im Sommer beim Schneiden niemals ohne Handschuhe und lange Ärmel: Die Raute ist eine lichtempfindliche Pflanze, die beeindruckende Verbrennungen verursachen kann. Manche Menschen glauben, dass sie magische Eigenschaften hat.
Tanacetum vulgare
Die Tannisia ist eine charakterstarke Pflanze, die sich nicht scheut, eine grosse Fläche Ihres Gartens zu besetzen, indem sie auswächst. Sie ist eine mächtige Pflanze, die Sie als Insektizid oder in der Küche verwenden können, um Gerichten Geschmack zu verleihen, oder in der Chartreuse. Eine heimische Pflanze, die man kontrollieren muss, die aber essentiell ist. Viele Böden sind für sie geeignet, sie ist oft auf Brachflächen zu finden. Eine Pflanze, die von Insekten wegen ihrer späten Blüte geschätzt wird.
Tulbachia violacea
Valeriana officinalis
Baldrian ist eine einheimische Pflanze mit schönem, zusammengesetztem Laub und zartrosa Blüten, die in Dolden zusammengefasst sind und zart duftend an Bächen und Flüssen zu finden sind. Es sind die Wurzeln, die als Heilmittel verwendet werden. Wenn ihr die Bedingungen gefallen, sät sich die Pflanze gerne wieder aus.