duftend
Allium ursinum
Dieser Knoblauch ist bei Feinschmeckern sehr begehrt. Man kann alles von ihm essen: die jungen Blätter, die sich öffnenden Blüten oder auch die jungen Samenstände, die man einlegen kann. Wenn Sie zu viele Pflanzen haben, können Sie die Zwiebeln für die Küche ernten. Sie liebt nährstoffreichen, feuchten Boden und bildet grosse Bestände, wenn Sie ihr Platz lassen. Die weisse Blüte ist leuchtend. Die Samen sind zahlreich: Lassen Sie sich nicht mit Nachsaaten überfordern.
Galium odoratum
Galium taurina
Turiner Gagel oder Waldmeister ist schön fest und höher als G. album. Er ist im Tessin und in Graubünden heimisch. Ein ausgezeichneter Bodendecker für den Fuss von Bäumen, er verträgt Trockenheit. Aber er ist sehr stossend und seine Nachbarn und Nachbarinnen werden charaktervolle Pflanzen sein, die den Boden ebenfalls gut besetzen. Eine duftende Pflanze
